会积极主动学习，抗压能力很强。性格开朗，喜欢尝试新事物。
在未来的工作中，我将以充沛的精力，刻苦钻研的精神来努力工作，努力提高自身工作技能！
1、对产品的成品检验，严格把控产品理化指标，检测面包比容、水分、酸度
2、微生物实验，负责检测原料和产品的菌落总数、大肠杆菌有无超标，检测接触面菌落总数和霉菌、员工手部微生物、车间接触面和空气沉降是否超标。有超标则及时整理分析及汇总结果
3、运用激光尘埃粒子计数器检测车间尘埃粒子
4、净化后污水检测，用便捷式氨氮测定仪检测净化后污水的氨氮值，用化学耗氧量测定仪测净化后污水COD，从而判定污水是否净化合格
5、负责工作前后仪器状态检查，遵守仪器操作规程，做好仪器设备日常保养和清洁工作
1、配置实验所需试剂，独立操作蛋白质酶解实验
2、熟练使用液体工作站、LC-MS
3、检测工作前后仪器状态，遵守仪器操作规程，最好仪器设备日常保养和清洁维护
1、验收原料奶，从原料奶的抗生素检测、理化指标、原料奶风味等方面把控原料奶质量
2、负责牛奶的全项检测，包括抗生素四联、黄曲霉M1、氯霉素、内酰胺酶、三聚氰胺检测，同时测定理化指标，保证第二天生产的顺利进行
3、检验成品，包括酸奶酸度的滴定，产品口感风味的品尝
4、微生物检测：负责检测并记录牛奶微生物（大肠杆菌、细菌、霉酵）数量，如超标了需开报告，还包括员工手部微生物、车间空气沉降以及接触面微生物检测。
